ธุรกิจน้ำดื่มที่มีมูลค่ากว่า 36,000 ล้านบาท ที่เติบโตเกือบ 10% ต่อปี และยังมีโอกาสทางการตลาดให้แบรนด์เล็ก ๆ เข้าไปแข่งขันช่วงชิงส่วนแบ่งได้อีกถึง 30% ตัวเลขการตลาดแสดงความต้องการของผู้บริโภคที่ยังโตได้อีก โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์น้ำดื่มที่ผู้บริโภคทุกคนต้องดื่ม และคนหนึ่งต้องดื่มมากกว่า 1 ขวดต่อวัน จุดเด่นของการทำน้ำดื่มแบรนด์เล็ก ๆ คือการได้ต้นทุนราคาน้ำต่อขวดราคาถูกแต่ขายได้เท่ากับราคาของแบรนด์ใหญ่ และยังสามารถสร้างการจดจำแบรนด์ของเราผ่านตัวผลิตภัณฑ์น้ำดื่มได้ด้วย มีข้อมูลในอินเตอร์เน็ตมากมายที่เชิญชวนว่าการทำน้ำดื่มขายคือโอกาสทางธุรกิจ ง่ายและสะดวกในการเริ่มต้น มีข้อดีมากมายที่จูงใจคนอ่านได้ บทความนี้จะลองมาเปิดตัวเลขกันดูว่า การทำน้ำดื่มขายนั้น ทำกำไรได้แค่ไหน และต้องลงทุนขั้นต่ำเท่าไหร่
ทางเลือกที่หนึ่ง คือ การเริ่มต้นธุรกิจการทำน้ำดื่มขายโดยการเปิดโรงงาน การลงทุนจะเป็นซื้อเครื่องจักรประมาณ 600,000 – 1,000,000 บาท ขึ้นกับศักยภาพการผลิตของเครื่องจักร หากศักยภาพน้อยก็จะผลิตได้ช้า ศักยภาพดี ๆ หน่อยก็จะผลิตได้เร็วตามราคาของเครื่องจักร หากจะประมาณรายได้ต่อปีก็จะขึ้นกับยอดการผลิต ซึ่งหากสามารถผลิตจำนวนมากพอจะสามารถที่จะลดต้นทุนต่อขวดได้ประมาณ 2 บาท สามารถที่จะทำราคาขายส่งที่ 4 บาท และสามารถขายปลีกได้ 7-10 บาทเลยทีเดียว
อีกทางเลือกหนึ่ง คือ การเริ่มต้นธุรกิจโดยการจ้างผลิตน้ำดื่มบรรจุขวดติดแบรนด์ตัวเอง ที่จะมีต้นทุนคงที่ในส่วนของค่าบล็อกสำหรับพิมพ์ฉลาก ส่วนค่าพิมพ์ฉลากที่ยิ่งสั่งพิมพ์จำนวนมากจะได้ราคาต้นทุนต่อชิ้นต่ำลงไป และค่าน้ำดื่มต่อขวดจะได้เป็นราคาส่งจากโรงงานผลิตโดยตรง โดยเงินลงทุนเริ่มต้นจะขึ้นกับจำนวนขั้นต่ำในการเริ่มผลิตของแต่ละโรงงาน เช่น สมมุติว่าคุณเริ่มต้นที่ 300 โหล ต้นทุนทั้งหมดเมื่อนำมาคิดเป็นราคาต่อขวด จะได้ต่ำกว่าการรับน้ำดื่มแบรนด์ใหญ่ ๆ มาจำหน่ายต่อ สมมุติว่าได้ราคาขวดน้ำรวมฉลากที่ 8-9 บาท ต้นทุนทั้งหมดจะเริ่มต้นที่ ประมาณ 28,200 – 32,400 บาท และเมื่อสั่งออเดอร์รอบต่อไปราคาต่อขวดจะยิ่งลดลงได้อีก
จากราคาต้นทุนโดยประมาณข้างต้นจะเห็นได้ว่า การทำน้ำดื่มขายสามารถเริ่มต้นลงทุนด้วยการจ้างผลิตน้ำดื่มบรรจุขวดสำเร็จ พร้อมติดแบรนด์ตัวเองได้ตั้งแต่ประมาณ 30,000 บาท หรือจะลงทุนเปิดโรงงานที่ประมาณ 600000- 1,000,000 บาท ขึ้นกับแผนธุรกิจของคุณเอง และยอดผลิตขั้นต่ำที่มากขึ้นจะช่วยลดต้นทุนการผลิตได้อีก ส่วนการทำกำไรขึ้นกับยอดขาย เพราะในความเป็นจริงจะมีต้นทุนแฝงอีก เช่น ค่าขนส่ง ค่าใช้จ่ายในการทำโปรโมชั่นอาจจำเป็นต้องลดราคาขายเพื่อเข้าแข่งขันกับแบรนด์คู่แข่ง และอื่น ๆ จากตัวเลขที่เราประมาณไว้ จะเห็นได้ว่าการทำน้ำดื่มขายเป็นโอกาสทางธุรกิจที่เป็นกำไรได้จริง แต่อย่างไรก็ตามอย่าลืมคำนึงถึงสภาพเศรษฐกิจ การเข้าถึงลูกค้ากลุ่มเป้าหมาย และคู่แข่งทางการตลาดด้วยเสมอ